Aufzucht
Die Gänse schlüpfen schon auf dem Betrieb oder werden von einer Brüterei frisch nach dem Schlupf auf den Bauernhof gebracht. Die ersten Lebenstage verbringen die sogenannten Gössel in einem beheizten Stall. Wobei die Jungtiere bereits ab der dritten Woche auf die Weide gelassen werden können. So gewöhnen sie sich allmählich an die äusserlichen Bedingungen und können schon die ersten Happen frisches Weidegras essen.
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